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年輕老闆打造民宿新氣象。
仙知味民宿
父親因為愛上鹿谷的茶,在這裡買了一塊地;兒子因為不想接手公司企業,轉而接下從沒想過的創業之路。
先知味是台灣最具知名度調理粉末的口味研發專家,難怪我們剛踏進這間民宿便覺得名字及商標意外眼熟,原來是在餐飲界頗具盛名的公司,然而卻放著已經有父親打下基礎的大公司不接,轉而嘗試自己從沒接觸過的民宿業。
「因為我更傾向自己創業」,七十年次的年輕老闆,有著滿腔的熱誠和無盡的想法,為了民宿的早餐特地去考廚師執照,只為了讓客人品嘗阿嬤味的早餐,回憶童年的滋味。
在鹿谷民宿越來越多競爭力也越來越強,如何打破現狀成為獨一無二的民宿,這是每個民宿業者都想做的事,然而年輕老闆付諸行動了,透過轉型已經經營七、八年的民宿來走更長遠的路。
「現代人出去玩不可能把寵物丟在家裡,對現代人來說寵物就是小孩,毛小孩」,我們希望自己的寵物和客人的寵物可以在這裡自由輕鬆受尊重,也讓父母和孩子一起在這裡與動物們互動,透過監視系統及APP讓主人更放心寵物們的動向,當我們一邊聽著年輕老闆的想法及計畫我們也一邊思忖著我們未來的人生,環繞一圈周邊環境,打從心底感受到年輕老闆夫婦是熱愛寵物的,更期待他們帶給旅客耳目一新的民宿。
大概是年紀相仿,所以很能打成一片,要走時女主人現摘了幾顆木瓜給我們當伴手禮,一邊抱著水果一邊說著下次再來這邊玩!
期待他們的寵物民宿正式完工!
/軒2015.03.28
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